Donas de chocolate

El chocolate es uno de los m√°s deliciosos ingredientes en cualquier postre, hacen que todo resulte incre√≠blemente perfecto. Ahora bien, qu√© mejor que unas donas de chocolate, estas tienen apariencia de manjar y saben a√ļn mejor. Esta es una de las recetas que m√°s nos gusta y por eso queremos compartirla hoy.

Ingredientes

donas de chocolate

  • 3 tazas de harina de trigo.
  • 4 tazas de chocolate en trozos (el que m√°s te guste, lo normal es chocolate con leche).
  • 3 cucharadas de levadura.
  • Media taza de az√ļcar.
  • Una y media tazas de leche.
  • 6 cucharadas de mantequilla.
  • 3 huevos.
  • Aceite suficiente para freir.

Para decorar:

  • 1 taza de cocoa o cacao en polvo (opcional).
  • Chispas de chocolate blanco (opcional).
  • Chispas de chocolate de leche (opcional).

Cómo hacer donas de chocolate

Para preparar las más increíbles donas de chocolate, el procedimiento requerido es sencillo, todo consiste en los pasos a continuación:

  1. Mezclar una taza de harina con ¬ľ de az√ļcar, media taza de cocoa y la levadura.
  2. A√Īadir ¬ĺ de taza de leche caliente y mezclar.
  3. Luego a√Īadir poco a poco el resto de harina, tambi√©n la mitad de la mantequilla y mezclar hasta que se forme una masa homog√©nea. Tapar la masa y dejarla reposar durante media hora para que aumente su tama√Īo.
  4. Ahora mezclar la harina, cocoa, mantequilla, leche y el az√ļcar restante con los huevos.
  5. Una vez haya aumentado el volumen de la primera masa mezclar con el resto de masa y volver a tapar para que repose durante otra hora.
  6. Pasado el tiempo de reposo, extender la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, es preciso que quede de 2 o 3 centímetros de espesor.
  7. Despu√©s cortar las donas, haciendo el peque√Īo orificio en el centro.
  8. Cubrir una charola o bandeja con mantequilla y harina o con papel y poner all√≠ las donas, dejar que reposen durante media hora para que aumente su tama√Īo.
  9. A continuación, calentar aceite y freír las donas, una vez se hayan dorado de manera uniforme retirarlas y ponerlas sobre papel absorbente para eliminar el aceite excedente, dejar que se enfríen por algunos minutos.
  10. Ahora derretir el chocolate en ba√Īo mar√≠a y sumergir la parte frontal de cada dona en √©l. Opcionalmente puedes poner las chispas de chocolate como decoraci√≥n. Dejar enfriar y reposar un rato antes de servir estas deliciosas donas, todos quedar√°n encantados con este postre tan singular.

Si la ba√Īas en chocolate fundido con leche te quedar√° algo as√≠:

dona de chocolate
Dona de chocolate casera

Y si la ba√Īas en chocolate blanco (y luego usas chips de chocolate negro)…

dona de chocolate blanco
Chocolate blanco y chips de choco

Espero que os haya gustado esta receta de donas con chocolate y las opciones propuestas.

 

Resumen
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Receta
Donas de chocolate
Escrito en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
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Puntuación media
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