Donas rellenas de Nutella

Las donas de Nutella® (crema de avellana y cacao) son un verdadero manjar, una completa delicia, simplemente una obra magnífica de la cocina dulce. Cualquiera cae ante una provocativa dona con este particular relleno, así que hacerlas en casa resulta fantástico. Hoy compartimos esta receta que nos encanta, es muy sencilla de hacer.

Ingredientes

donas rellenas de nutella

  • 250 gramos de harina de fuerza.
  • 10 gramos de levadura.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 35 gramos de azúcar.
  • 100 mililitros de leche entera.
  • 1 huevo entero.
  • 1 yema de huevo.
  • 4 gramos de sal.
  • Vainilla.
  • Ralladura de un limón.
  • Aceite para freír.
  • 150 gramos de nutella.
  • Azúcar pulverizada/glacé/flor/glass.

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Cómo hacer donas rellenas de nutella

Para las donas rellenas con nutella no hacen falta procedimientos complejos, los pasos al respecto son:

  1. Calentar la leche y agregar la levadura para disolver.
  2. Luego agregar el huevo entero y la yema y mezclar.
  3. En un recipiente grande o en una mesa poner la harina con el azúcar y la vainilla, en el centro añadir la mezcla anterior y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Sumar la mantequilla pomada con la sal  la ralladura de limón.
  5. Después, dejar la masa en un recipiente, cubrir y deja reposar durante 2 horas para que aumente su tamaño.
  6. Pasado este tiempo, extender la masa y cortar las donas del tamaño de preferencia o separar con las manos y formar pequeñas bolas de aproximadamente 40 gramos, ponerlas sobre una bandeja para horno cubierta con mantequilla y harina o en su defecto, con papel para hornear, dejarlas reposar media hora.
  7. Una vez listas, freírlas en abundante aceite hasta que queden doradas, luego retirar y poner sobre papel absorbente para eliminar el excedente de aceite y dejar enfriar.
  8. A continuación, poner la nutella en una manga pastelera.
  9. Hacer una abertura central a las donas y rellenar hasta que casi se desborde.
  10. Finalmente, espolvorear las donas con azúcar pulverizada para decorar. Todos querrán más de las donas de nutella, son de las más originales y deliciosas versiones.

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Resumen
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Receta
Donas rellenas de Nutella®
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