Donas glaseadas | Comohacerdonas.com

Las donas glaseadas son un postre o dulce clásico que nunca puede faltar, son deliciosas, divertidas y como si fuera poco, son muy fáciles de hacer. El glaseado funciona como un perfecto acompañamiento y el extra de dulce adecuado. Hoy te explicamos la receta para que puedas preparar las mejores.

Ingredientes

Para las donas

400 gramos de harina.
Medio vaso de leche.
150 gramos de azúcar.
1 paquete de azúcar con vainilla.
30 gramos de mantequilla.
3 huevos.
20 gramos de levadura de panadería.
Una pizca de sal.
Aceite para freír.

Para el glaseado

450 gramos de azúcar glass o pulverizada.
75 gramos de mantequilla.
2 cucharadas de leche.
1 cucharada de extracto de vainilla.
Chispas de chocolate, de colores, colorante alimenticio para mezclar con el glaseado (rojo, rosa, etc).

🍩Esta receta es frita, pero te pueden encantar la sencillez de las donas horneadas caseras.

Cómo hacer donas glaseadas

Para hacer las donas glaseadas el procedimiento es más sencillo de lo que muchos piensan, solo hace falta seguir los pasos a continuación:

Poner la harina en un recipiente, en el centro poner la levadura con la leche y un poco de azúcar, mezclar todo bien.
Luego añadir el azúcar restante con la mantequilla, la sal y los huevos, cabe destacar que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
Amasar y dejar que la masa repose en un lugar cálido durante 1 hora.
Pasada la hora, cubrir una superficie con harina y extender allí la masa hasta que quede de 8 milímetros de espesor, es muy útil hacerlo con un rodillo. Después cortar los redondos o donas, ponerlas sobre una bandeja y dejar que reposen durante 2 horas más.
Luego calentar aceite en una sartén y allí freír las donas hasta que queden bien doradas por ambos lados, luego retirar, escurrir y dejar sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Ahora es momento de preparar el glaseado, para esto batir la mantequilla hasta que se vea suave, añadir la leche y la vainilla, luego la mitad del azúcar glass o pulverizada y batir durante un par de minutos.
Añadir el resto de azúcar y seguir batiendo hasta que quede suave, si se gusta se pueden añadir unas gotas de colorante, del color preferido.
Verter el glaseado sobre las donas y encima de este poner las chispas de chocolates o de colores, esto le da un toque muy llamativo.